Steinbock Klassiker 

 

Geschnetzeltes Kalbfleisch ,,Zürcher Art‘‘ 
zubereitet an einer leichten Champignonrahmsauce 
serviert mit Chnusper-Rösti                                                                                39.50 
 

Kalbsleberli 
serviert mit frischen Kräutern und Chnusper-Rösti 
,,äs hät solangs hät‘‘                                                                                            34.50 
 

Goldbraun gebackenes Kalbs-Wienerschnitzel
zubereitet mit original österreichischen Semmelbröseln
serviert mit Gemüsebouquet und Pommes frites                                                 41.50


Schweins Cordon bleu
gefüllt mit Hinterschinken und Appenzeller Bergkäse
dazu Saisongemüse und Pommes frites                                                              32.50


Rindsfiletwürfel "Stroganoff"
an einer rassigen Cognac-Paprikarahmsauce
dazu buntes Gemüse und eine Beilage nach Wahl                                             39.50
 

 
 


Beilagen: 

Pommes frites, Rösti, Späzli, Röstikroketten, Nudeln 
Petersilienkartoffeln, Reis, Gemüse 

 

 

Die Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% MwSt.